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牡蠣と山芋のグラチネ

AOC...

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サーモンと生ハムの手まり寿司

爽やかでボリューム感としっかりとしたストラクチャーを持つAOCシャブリ...

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スパイシーチキン鍋

AOCシャブリの、

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『生ハムとハーブの白あえ』

豆腐の白和えに生ハムやハーブを組み合わせて、オリーブオイルで...

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『スモークサーモンとクリームチーズの大根ロール』

数分で出来る簡単メニューですが、スライスした大根の食感、クリーミ...

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鯛ウニばさみ焼き 刻み大葉 紫芽紫蘇 紅白柿なます

繊細な食材ウニを風味豊かな鯛の身を合わせた、食通に喜ばれる一皿とな...

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薬味彩々、烏賊の握り寿司

シャブリのミネラル感を際立たせ『烏賊の握り寿司』の旨みを楽しむ、...

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焼きウニ、トリュフ塩味

『凝縮した果実風味』、『太いミネラリティ』、『奥深い味わい』、『...

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燻し鮭の木の芽寿司

シャブリ/Chablisの香りの中に感じられるややスモーキーなニュアンス(火...

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