ワインの一生
収穫

収穫

 

シャブリ/Chablisのワインの生産におけるキーステップの一つが収穫です。手摘み、または機械摘みで9月に行われることが多いです。

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醸造・熟成

醸造・熟成

 

収穫が終わると醸造・熟成が始められます。

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ヴィンテージ・ブーム

ヴィンテージ・ブーム

 

ヴィンテージにはそれぞれ歴史があり、ワインを表現する一連の行事・重要な瞬間・特徴があります。

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ぶどうの木から瓶詰めされるまで

人とぶどうの木

 

人とワイン