シャブリ/Chablisには、試飲用カーヴを持ち、年間を通して一般の訪問者を受け入れてるドメーヌやメゾンがたくさんあります。高品質で個別化した受け入れを保証する「De Vignes en Cave」憲章に同意したカーヴには認定プレートが掲げられています。認定プレートを掲げるカーブはこちらから探すことができます。