シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェ/Chablis Premier Cru Vau de Vey

このシャブリ・プルミエ・クリュ/ Chablis Premier Cru のクリマ/ Climat の名前は、ラテン語で「沼地の、湿った場所」を意味するvadumから来ました。

ヴォー・ド・ヴェ/Vau de Vey は、左岸の代表的なクリマ/ Climatです。その旗のもとに、ヴォー・ラゴン/ Vaux Ragonsを包含し、これと併せて、40haのぶどう畑の小島を形成しています。
南/東向きのヴォー・ド・ヴェ/Vau de Vey は、朝日に恵まれています。冷涼なクリマ/ Climatで、渓谷に吹き込む北風により爽やかさは強調されます。このため、ぶどうが熟すためには時間が必要です。ヴォー・ド・ヴェ/Vau de Veyのその他の特殊な点は、目まいがするほどの急斜面にへばりついていることです！　そもそも、場所により機械化はほとんど不可能です！　土壌について言えば、キンメリジャンの泥灰岩の厚い地層のせいで、根は厳しさに直面しています。

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ラゴン/Chablis Premier Cru Vaux Ragons 

このクリマ/ Climatには2つの記録があります。最も東に向いていることと、45%までに至る最も斜度がきついことです。 

ヴォー・ラゴン/ Vaux Ragonsは、代表的なクリマ/ Climatであるヴォー・ド・ヴェ/Vau de Veyに続いています。この2つのシャブリ・プルミエ・クリュ/Chablis Premier Cruのクリマ/ Climatsは、セラン川左岸に位置し、ベーヌ/ Beineのコミューンに属しています。ヴォー・ラゴン/ Vaux Ragonsは、副次的な渓谷に位置し、南/東向きで、あらゆる記録を持つクリマ/ Climatです。最も東を向いており、斜面は最も急で、場所により斜度45%にまで至るのです！　日照にたっぷりと恵まれると同時に、北風が吹き抜けるヴォー・ラゴン/ Vaux Ragonsは、違いを主張しています。