伝説的な比類なきヴィンテージ

規格外の年

連続したヴィンテージであっても年によって違いがあります。豊作もあれば不作もある。豊作の年は一流品が生まれます。年によってまちまちであることは歴史が証明しています。

シャブリ/Chablisのぶどう畑の規格外の年を集めてみました

1990

量は豊富で、1 haあたり80 hL で、素晴らしい品質です。 しばしば2002年と比較されます。

 

 

1989

非常に暑い年で、10年間続いた生産の成功はこの年で終わります。

 

 

1983

量と質の点で例外的な年。

 

 

1982

他に類を見ないほど豊富な年。

 

 

1981

ほぼすべての場所で生産を半減させた霜害から生き残った、優れたヴィンテージ。

 

 

1978

上質のちょっとしたヴィンテージ。

 

 

1976

フランスは夏の猛暑の影響を受けました。 収穫は9月初旬に行われました。 糖度が高く酸味が少ないワインは、最初に非常に香り高いフルーティーさを示し、その後徐々に消えていきます。

 


1972

10年間で最悪のヴィンテージ。 夏は涼しく、秋は収穫前に、早い霜害に見舞われました。 10月中旬まで収穫を待っていた生産者もいましたが、その努力は報われませんでした。

 

 

1969

素晴らしい年。

 

 

1968

生産者にとって思い出したくないヴィンテージ。

 

 

1966

非常に豊富な年。 その年、INAOは市場での品質が反比例しないように管理を強化しました。

 

 

1965

非常に悪い夏で、それがワインにも反映されています。

 

 

1964

9月には、非常に熟して果皮がもろくなっているぶどうに激しい雨が降りました。 ぶどうの木には腐敗が見られるようになりました。 しかし、生き残ったぶどうは優れたワインとなりました。

 

 

1960

霜が特徴のヴィンテージで始まる10年間。

 


1959

その優れた品質で記憶されているヴィンテージ。

 

 

1957

暗黒のヴィンテージ。 ぶどうの木は早い時期に春の霜で損害を受けました。 生産は最小限であり、この上なく悪い品質。

 

 

1956

特に厳しい冬。 ワインは貯蔵庫で凍結してしまいました。 夏の気候は良くなかったので、生産は非常に貧弱でした。 INAOはすべてのグラン・クリュ/Grands Crusの評価を格下げすることを決定しました。

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1955

素晴らしいヴィンテージ。

 

 

1949

当時のモデルと見なされた、印象に残るヴィンテージ。

 

 

1947

最も成功したヴィンテージの1つ。 猛暑がこの地域を襲ったときに収穫が行われました。非常に高いぶどうの熟度。 この並外れた豊かさのためにワインを発酵させるに苦労した生産者もいましたが、驚くほど長持ちするワインを生産した生産者もいました。

 

 

1940-1945

戦争のためにワイン生産は混乱し、労働力も不足しました。 長年の飢饉と貧弱な生産。

 

 

1939

記憶に残るヴィンテージ。 雪がぶどうの木を30 cmの高さまで覆っているときに収穫が行われました。 ワインは売れず、貯蔵庫に残りました。

 

 

1934

豊かなワインで同時代の人々の印象に残るヴィンテージ。

 

 

1930

生産の3分の2は、成熟に達する前にべと病によって損害を受けました。

 

 

1929

ほぼ毎年10年間に渡って被害をもたらした春の霜に終止符を打ち、1929年は豊かで注目に値する品質の年でした

 

 

1915

素晴らしいヴィンテージ。

 

 

1914

8月には、男性が戦地の最前線で働き、残された女性と子供で収穫を行いました。 品質と収穫量は良好でした。

 

 

1906

5月の激しい雹により、ぶどうの木はほとんど剥ぎ取られました。 皮肉なことに、数カ月後、品質は非常に良好でした。

 

 

1900

世紀の変わり目の、質と量の両面で優れたヴィンテージ。

 

 

1893

同時代の人々の記憶に長い間残った、注目に値する有名なヴィンテージ。

 

 

1888

非常に困難な年でした。 最初の数か月はかなり幸先が良かったのですが、ぶどうの木がウドンコ病の被害を受けました。 早い霜は初秋に収穫に打撃を与えました。 生産されたわずかなワインは非常に質の悪いものでした。

 

 

1881

その時代で有名な、優れた品質のヴィンテージ。

 

 

1880

1879年から1880年の冬は凍るような寒波が特徴でした。 剪定時には、ぶどうの木は完全に凍っていました。 この年は収穫がありませんでした。

 

 

1870

フランスを侵略したプロイセン軍によって完全に破壊された、例外的なヴィンテージ。

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