このパンフレットは、ブルゴーニュ/Bourgogneのワインについて知っておくべき重要なポイントがまとめられた、ブルゴーニュ/Bourgogneワインの指南書です。ぶどう畑全体についてのすべての情報を提供しています。 ブルゴーニュ/Bourgogneと5つの地区の地図を継承し、ブルゴーニュ/Bourgogneワインの産地の位置、ブルゴーニュ/Bourgogneワインの歴史などが記載されています。

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ブルゴーニュ/ Bourgogne ・ワインのグルメ・パスポートは、ワインと相性の良い24のレシピを集めた小冊子です。フィネスがあり、アロマの多様性に富むブルゴーニュ/ Bourgogneのワインは、とてもシンプルな料理から手の込んだ料理まで合わせることができます。

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ワインがひとたび注がれれば、テイスティングが始まります。主観性と客観性、つまり自分の感覚と観察力が一つになる瞬間です。あらかじめ自分の中にインプットされたすべての情報が、試飲に必要な道具であり、それによって評価に違いが出てきます。

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特異性と多様性、人間と自然の錬金術の成果、バラエティ豊かで秀逸、他に類を見ない地理的・地質的環境で誕生した唯一無二で伝統的なノウハウと遺産による独自の表現、ブルゴーニュ/Bourgogneのクリマ/Climatsとリュー・ディ/Lieux-dits

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