「シャブリ・シンフォニー」は、シャブリ/Chablisワインの多様性と独自性に触れていただきたいという私たちの願いから生まれたプロジェクトです。一見シンプルなシャブリ・ワインには多様性があり、アペラシオン毎に個性があります。

この四部構成の組曲の作曲には、日本人若手作曲家、松波匠太郎氏を起用しました。松波氏は、自身が初めて4種のアペラシオンのシャブリ・ワインを味わった際の感動を音楽で表現しました。

シャブリ・ワインを片手に、このユニークな感覚に身を委ねてみてください。

「シャブリ・シンフォニー」作：松波匠太郎