メゾンとドメーヌ

Maison Simonnet-Febvre


Established in 1840, the Maison Simonnet-Febvre, which owns estates in the Chablis, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" and Chablis Grand Cru "Preauses" areas, vinifies and markets a wide range of wines expressing the different Chablis Terroirs.
Originally specialising exclusively in sparkling wines by the "Traditional Method", Simmonet-Febvre is now the only Chablis house producing Crémant de Bourgogne.
The house produces and ages wines from the historic vineyards of the Yonne area: Côtes d'Auxerre red, Bourgogne Aligoté, Saint-Bris, Irancy and Epineuil.
In 2013, the firm acquired a 15-hectare estate near Semur en Auxois, in the villages of Villaines-les-Prévôtes and Viserny, where they produce PGI-rated Coteaux de l'Auxois wines.

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生産しているAOC
  • BOURGOGNE ALIGOTE (ワイン 白)
  • BOURGOGNE CHITRY (ワイン 白)
  • BOURGOGNE COTES D'AUXERRE (ワイン 赤)
  • BOURGOGNE EPINEUIL (ワイン 赤)
  • CHABLIS (ワイン 白)
  • CHABLIS 1ER CRU - Vaillons (ワイン 白)
  • CHABLIS 1ER CRU (ワイン 白)
  • CHABLIS 1ER CRU - Fourchaume (ワイン 白)
  • CHABLIS 1ER CRU - Mont de Milieu (ワイン 白)
  • CHABLIS 1ER CRU - Montmains (ワイン 白)
  • CHABLIS 1ER CRU - Montée de Tonnerre (ワイン 白)
  • CHABLIS GRAND CRU - Preuses (ワイン 白)
  • CHABLIS GRAND CRU - Blanchot (ワイン 白)
  • CHABLIS GRAND CRU - Les Clos (ワイン 白)
  • CREMANT DE BOURGOGNE (ワイン ロゼ)
  • CREMANT DE BOURGOGNE (ワイン 白)
  • IRANCY (ワイン 赤)
  • PETIT CHABLIS (ワイン 白)
  • SAINT-BRIS (ワイン 白)

{poi How To Go}

 
出発
 
到着
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Maison Simonnet-Febvre
9, avenue d'Oberwesel
89800 CHABLIS