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今月のレシピ 鯛ウニばさみ焼き 刻み大葉 紫芽紫蘇 紅白柿なます

繊細な食材ウニを風味豊かな鯛の身を合わせた、食通に喜ばれる一皿となっています。シャブリ・グラン・クリュ/Chablis Grand Cruとの完璧なマリアージュをお楽しみください。