ソムリエのアドバイス

 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ

輝く黄金色をまとい、香りはアロマティック、塩味が口のなかに広がります。
アーモンドスポンジケーキ、西洋さんざし、ライラックの香りを漂わせ、熟したグレープフルーツやジャムの香味が豊かです。鯛、イカ、タコ、つぶ貝、ホタテ、いくらは、淡白な中にもふくよかさがある熟成を経たグラン・クリュと、十分に釣り合います。